PCE Instruments PCE-FOT 10 Termometro per alimenti con display LCD a 3 cifre, range di misura dei composti polari da 0.5 a 40 per cento
(Tasse incl.: 289,81 €)
Il PCE-FOT 10 è un termometro per alimenti dotato di un display LCD a 3 cifre. Questo strumento è progettato per misurare la percentuale di composti polari in un intervallo che va dallo 0,5% al 40%. È particolarmente utile in ambito alimentare, consentendo il monitoraggio delle qualità dei prodotti e garantendo standard elevati di sicurezza e freschezza. La sua compattezza e facilità d'uso lo rendono adatto sia per uso professionale che domestico.
Il termometro PCE-FOT 10 rappresenta uno strumento professionale per il controllo qualità degli oli da frittura, combinando in un unico dispositivo la misurazione della temperatura (fino a +200°C) e l'analisi dei composti polari (PC) con un range di 0,5-40%. La sonda a immersione diretta fornisce risultati immediati: in pochi secondi l'ampio display LCD a 3 cifre mostra sia la temperatura in °C che la percentuale di PC, parametro chiave per valutare il degrado termico e ossidativo dell'olio.
Specifiche tecniche:
| Range temperatura | +30 - +200 °C |
| Range composti polari | 0,5 - 40% composti polari |
| Precisione temperatura | ±1,5 °C |
| Precisione composti polari | ±3% (tra +30 - +90 °C) |
| Risoluzione temperatura | 0,5 °C |
| Risoluzione composti polari | 0,1% |
| Alimentazione | 2 x Batterie da 1,5V AAA |
| Durata delle batterie | Ca. 500 misure / 25 h di funzionamento continuo |
| Sensore di temperatura | Sensore PTC |
| Sonda per l'olio | Sonda capacitiva |
| Temperatura operativa | 0 - +50 °C |
| Temperatura di stoccaggio | -20 - +70 °C |
| Display | LCD a 3 cifre |
| Dimensioni | 55 x 350 x 25 mm, senza sonda |
| Peso | 185 g |
| Materiale della struttura | Plastica ABS |
| Grado di protezione | IP65 |
| Valutazione dei risultati | |
| 0 - 18,5% | Olio nuovo, non usato (lampeggia il LED blu) |
| 19 - 24% | Olio a punto critico (lampeggia il LED giallo). Si raccomanda di cambiare completamente o parzialmente l'olio |
| >24% | L'olio è già usato. Il valore limite stabilito è calato (valore predefinito: 24%) e lampeggia il led rosso. È necessario sostituire l'olio |
L'innovativo sistema a indicatori LED a tre colori (rosso/giallo/blu) segnala visivamente lo stato dell'olio secondo gli standard DGF, con il valore limite del 24% come riferimento per la qualità accettabile. La protezione IP65 e la struttura robusta lo rendono resistente a urti e schizzi, ideale per ambienti di ristorazione professionali.
Il dispositivo offre 10 profili di calibrazione preimpostati (4 fissi per diverse consistenze e 6 personalizzabili) per adattarsi alle caratteristiche specifiche di vari tipi di oli. La funzione di spegnimento automatico preserva la batteria, mentre la memoria interna registra le misurazioni per un monitoraggio continuo. Uno strumento essenziale per garantire la qualità degli alimenti, rispettare le normative igieniche e ottimizzare i processi di frittura in ambito gastronomico e industriale.
Caratteristiche:
- Misura diretta per immersione in olio
- Prevenzione dei rischi per la salute
- Misura veloce e sicura in situ
- Memoria per differenti calibrazioni
- Definizione del punto corretto di frittura
- Determinazione precisa della qualità dell'olio
- Misura della temperatura fino a +200 °C
- Indicatore LED (rosso, giallo, blu)
- Resistente all'acqua
- Robusto e resistente agli urti
- Impostazione dei differenti tipi di olio
- Range composti polari: 0,5 - 40%
Contenuto spedizione:
1 x Termometro per alimenti PCE-FOT 10,
1 x Valigetta per trasporto,
1 x Istruzioni per l'uso
- Codice EAN:
- 4250348718082
- Costruttore:
- PCE INSTRUMENTS
- Risoluzione (mm):
- 0.5 °C
- Tipologia:
- Per alimenti
- Temperatura:
- +30°C +200°C
